Aire de Mouthe

Mouthe (Doubs, France)

Mouthe è un villaggio di montagna dell’Haut-Doubs, arroccato nel massiccio del Giura. È spesso chiamato la “Piccola Siberia” della Francia a causa dei suoi inverni molto freddi e delle abbondanti nevicate. Il rilievo è composto da altopiani, praterie incise e valli glaciali, offrendo un paesaggio tipicamente giurassiano. Villaggio modesto ma autentico, Mouthe è una porta d’ingresso per le attività nella natura e i prodotti locali.

Patrimonio e storia

Il borgo conserva un’architettura rurale giurassiana sobria, con case in pietra e tetti inclinati. La chiesa parrocchiale, il cimitero del villaggio e alcune antiche fattorie testimoniano il passato agricolo e pastorale. Il legame tra gli abitanti e il loro ambiente si legge nei paesaggi coltivati e nelle pratiche artigianali ancora vive.

Natura e paesaggi

Le vallate intorno a Mouthe offrono panorami di prati d’alta quota, boschi e torbiere dove si esprime la biodiversità locale. Il clima continentale montano crea atmosfere invernali molto marcate e primavere tardive, favorevoli alle fioriture alpine e ai canti degli uccelli migratori.

Attività all’aperto

Mouthe è un punto di partenza per lo sci nordico, le ciaspole e le escursioni a piedi sugli altopiani. I percorsi segnalati permettono di esplorare le combes e i boschi. In inverno la neve abbondante favorisce lo sci di fondo e le passeggiate con le ciaspole.

Gastronomia e prodotti locali

La regione produce formaggi emblematici come il Comté, e la cucina locale valorizza carni affumicate, salumi e piatti di montagna. Ristoranti e agriturismi propongono ricette semplici, ricche di sapori contadini.

Da non perdere

• La source du Doubs — punto di interesse naturale legato al corso d’acqua eponimo, vicino al villaggio.
• La Petite Sibérie — l’appellativo popolare che evoca i record di freddo e l’atmosfera invernale.
• Piste per sci nordico — rete di itinerari per lo sci di fondo e le ciaspole.
• Degustazione di Comté — scoperta dei formaggi del massiccio del Giura presso produttori locali.
• Escursioni sugli altopiani — passeggiate accessibili con viste sulla valle e sulla catena del Giura.