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Béziers (Hérault, France)

Béziers, antiga cidade do Languedoc, estende-se por uma colina que domina a planície e o vale do Orb. Cidade de história e viticultura, serve de porta de entrada para o Canal du Midi e para os vinhedos do Languedoc. Sente-se uma mistura de património medieval e ambiente meridional, entre boulevards sombreados e ruas antigas. A sua localização a torna um ponto prático para explorar a costa e os cantões altos.

Património e história

A presença humana na cidade remonta à Antiguidade; Béziers conservou vestígios sucessivos do seu passado. A Cathédrale Saint-Nazaire domina o vale e oferece um panorama sobre os telhados e o rio. O centro histórico alberga mansões, vestígios românico-góticos e ruas estreitas que testemunham séculos passados.

Arquitetura e espaços públicos

As Allées Paul Riquet constituem a artéria central, ladeada por plátanos e cafés. O vasto parque do Plateau des Poètes propõe passeios e esculturas num ambiente verde. O urbanismo mistura fachadas do século XIX e requalificações contemporâneas sem ocultar o carácter antigo.

Natureza, paisagens e vias navegáveis

O Canal du Midi, classificado como património mundial, atravessa a periferia e oferece passeios a pé ou de bicicleta ao longo das margens. O rio Orb corta a cidade e conduz às praias mediterrânicas a poucos quilómetros. As colinas vizinhas e os vinhedos oferecem belos pontos de vista e percursos de caminhada.

Gastronomia e vinhos

Béziers está enraizada nos terroirs do Languedoc: encontram-se vinhos de denominações próximas como Faugères, Minervois ou Saint-Chinian. A cozinha local valoriza produtos do mar e especialidades meridionais, para saborear nos mercados ou nos bistrôs.

A não perder

• Cathédrale Saint-Nazaire: visita e panorama desde o átrio.
• Allées Paul Riquet: passeio central animado, cafés e esplanadas.
• Escalier de Fonseranes: conjunto de eclusas do Canal du Midi nas proximidades.
• Plateau des Poètes: parque histórico com esculturas e alamedas sombreadas.
• Feria de Béziers (agosto): grande festa popular marcada por touradas e concertos.