Aire de Villeneuve-sur-Yonne

Villeneuve-sur-Yonne (Yonne, France)

Villeneuve-sur-Yonne é uma pequena cidade de caráter medieval situada nas margens do Yonne, entre Sens e Joigny. O seu traçado em xadrez, típico das cidades novas da Idade Média, permanece visível no centro. A cidade conserva fragmentos de remparts e um tecido urbano de ruas regulares ladeadas por casas antigas. É um ponto de apoio agradável para explorar o norte do Yonne e os vinhedos próximos.

Património e história

O centro mantém a marca da sua origem medieval: ruas rectilíneas, parcelas regulares e vestígios fortificados. Há casas em enxaimel e fachadas de pedra que testemunham as evoluções arquitectónicas dos últimos séculos. O ambiente urbano permanece compacto, favorável a passeios a pé para ler a história inscrita nas paredes.

Natureza e paisagens

A cidade situa-se à beira do Yonne, oferecendo cais agradáveis e miradouros sobre o rio. Os passeios ao longo das margens permitem observar a fauna local e desfrutar de uma paisagem fluvial calma. As planícies e colinas circundantes abrem perspetivas agrícolas e vitícolas típicas da região.

Gastronomia e vinhedos

Villeneuve-sur-Yonne serve de base prática para descobrir os produtos da Borgonha. Nas proximidades encontram-se zonas vitícolas renomadas como Chablis, e os mercados locais oferecem charcutaria, queijos e produtos regionais. As mesas locais apostam numa cozinha simples e sazonal.

A não perder

• Remparts: vestígios fortificados visíveis em redor do centro histórico.
• Centro histórico: plano em xadrez e casas antigas para descobrir a pé.
• Quais de l'Yonne: passeios e miradouros sobre o rio.
• Mercado local: produtos sazonais e especialidades da Borgonha.
• Excursões a Chablis: degustações e paisagens vitícolas nas proximidades.