Mareuil-sur-Aÿ - Halte fluviale

Aÿ-Champagne (Marne, Frankrijk)

Aÿ-Champagne is een nieuwe gemeente in het hart van de Champagnestreek. Opgericht in 2016 door de fusie van Aÿ, Mareuil-sur-Ay en Bisseuil, strekt het zich uit langs de Marne en de hellingen van de Montagne de Reims. Het landschap wordt gekenmerkt door steile geklasseerde wijngaarden en kelders uitgehakt in krijt. Men komt hier voor de wijn, wandelingen tussen de wijnranken en bezoeken aan historische champagneh huizen.

Erfgoed en geschiedenis

Het gebied bewaart sporen van zijn oude wijnbouwverleden, met dorpen georganiseerd rond ondernemingen en ondergrondse cellars. De champagneh huizen hebben het lokale bouwbeeld gevormd: proefgebouwen, gewelfde kelders en koopliedenhuizen. De wijngaard van Aÿ is historisch geclassificeerd als Grand Cru, een teken van kwaliteit en verankering. Opvallend is de aanwezigheid van elementen die zijn opgenomen in het UNESCO-perceel van de coteaux, huizen en kelders van Champagne.

Gastronomie en wijnen

Aÿ-Champagne is vooral bekend om zijn champagneh huizen. Er zijn historische huizen zoals Bollinger en Ayala, die rondleidingen en proeverijen op afspraak aanbieden. Het terroir produceert krachtige wijnen, vaak op basis van Pinot Noir, die de kalk-lezige (argillocalcaire) bodems weerspiegelen. Restaurants en chambres d'hôtes in de regio leggen de nadruk op lokale combinaties tussen Champagne en producten uit de Marne.

Natuur en landschappen

De hellingen bieden panoramische wandelingen boven de Marne, met uitzichtpunten over de terrasvormige percelen. De paden lopen door keurig gerangschikte rijen wijnstokken, vooral zichtbaar in het voorjaar en de herfst tijdens de oogst. Het contrast tussen de rivier, de hellingen en de dorpen creëert een typisch en fotogeniek champagnelandschap.

Niet te missen

• Maison Bollinger — bezoek aan de installaties en een gedenkwaardige proeverij.
• Maison Ayala — ontdekking van een historisch huis en zijn cuvées.
• Als Grand Cru geclassificeerde wijngaarden van Aÿ — wandelingen en panorama's over de hellingen.
• Oevers van de Marne — wandelingen langs de rivier voor een ander perspectief.
• Kelders en celliers — bezoek aan de in het krijt uitgehakte crayères, typerend voor de regio.