Aire de Dijon

Dijon (Côte-d'Or, Frankrijk)

Dijon, de voormalige hoofdstad van de hertogen van Bourgondië, combineert middeleeuwse geschiedenis met hedendaags leven. De stad behoudt een compact centrum waar geplaveide straten, herenhuizen en gespecialiseerde winkels te ontdekken zijn. Het is ook een toegangspoort tot de wijngaarden van Bourgondië en de grote appellaties van de regio. Er is een rijk cultureel aanbod en een gastronomie geworteld in lokale producten.

Erfgoed en geschiedenis

Het historische hart is gecentreerd rond het Paleis van de Hertogen, waarin het Museum voor Schone Kunsten is ondergebracht. De basiliek en de kerk Notre-Dame de Dijon zijn beroemd om het kleine gesneden uiltje, de Chouette, waarop bezoekers vaak hun hand leggen voor geluk. Gotische gevels en herenhuizen herinneren aan het belang van de stad in de 15e–16e eeuw.

Architectuur en wijken

Het centrum behoudt vakwerkstraatjes en renaissancehuizen, met name rue Verrerie en rue des Forges. De Place de la Libération en de Place du Théâtre bieden perspectieven op klassieke gebouwen en levendige terrassen. De contrasten tussen oude steen en hedendaagse restauratie zijn zichtbaar in recente stedelijke projecten.

Gastronomie en wijnen

Dijon wordt geassocieerd met mosterd, met historische maisons en gespecialiseerde winkels. De stad dient als basis om de wijngaarden van de Côte de Nuits, Côte de Beaune en appellaties zoals Gevrey‑Chambertin te verkennen. Markten en restaurants benadrukken lokale producten: kazen, vleeswaren en Bourgondische specialiteiten.

Natuur en ontspanning

Op korte loopafstand van het centrum biedt het park Colombière wandelingen, gazons en waterpartijen. In bredere zin maakt de wijnroute het mogelijk om de wijngaardhellingen en de golvende wijngaardlandschappen te verkennen.

Niet te missen

• Paleis van de Hertogen — historische zetel en museum met rijke collecties.
• Museum voor Schone Kunsten — schilderijen en sculpturen van de Middeleeuwen tot de moderne tijd.
• Notre‑Dame de Dijon (de Chouette) — een integraal onderdeel van het lokale erfgoed.
• Les Halles — overdekte markt voor verse producten en specialiteiten.
• Route des Grands Crus — excursies naar nabijgelegen appellaties (Gevrey‑Chambertin, Nuits‑Saint‑Georges).