Aire de Restigné

Restigné (Indre-et-Loire, France)

Restigné is een kleine gemeente in het wijnlandschap van de Touraine, in de buurt van Bourgueil. Een rustig, landelijk dorp dat deel uitmaakt van het bredere kader van de Val de Loire, dat op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. Er hangt een terroir-sfeer, tussen rijen wijngaarden en stenen huizen. Het dorp dient vaak als vertrekpunt om de lokale appellations en wijnroutes te ontdekken.

Erfgoed en geschiedenis

Het dorp behoudt een traditioneel landelijk bouwweefsel, met stenen huizen en enkele religieuze elementen in het centrum. De lokale geschiedenis is nauw verbonden met de wijnbouw: percelen, kelders en paden weerspiegelen praktijken die al eeuwen worden beoefend. Vaak zijn er sporen te vinden van oude inrichtingen voor de druif en de wijn.

Wijngaarden en gastronomie

Restigné behoort tot het appellatiegebied Bourgueil. De wijngaarden produceren vooral rode wijnen op basis van cabernet franc, typisch voor de regio. De omliggende domeinen en kelders bieden proeverijen en rechtstreekse verkoop; de lokale keuken zet deze wijnen in de kijker met eenvoudige streekgerechten.

Buitenactiviteiten

Wandelliefhebbers zullen de wandelroutes en secundaire wegen die door de wijngaarden lopen, waarderen. Het landschap biedt wisselende perspectieven afhankelijk van het seizoen, geschikt voor lichte wandelingen en fietstoerisme.

Niet te missen

• Bourg de Restigné: slenter door de straten en bekijk de landelijke architectuur.
• Vignobles de Bourgueil: proeverijen en ontmoetingen met wijnmakers.
• Caves locales: ontdekking van vinificatiemethoden en aankopen.
• Balades pédestres: paden tussen wijngaarden en bocage.
• Marchés et producteurs: streekproducten volgens de seizoenen.