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Doué-en-Anjou (Maine-et-Loire, Francia)

Doué-en-Anjou se extiende sobre un paisaje de tuffeau modelado por la explotación de canteras. El municipio reúne varios pueblos y caseríos alrededor de Doué-la-Fontaine, ofreciendo una mezcla de pueblos trogloditas, laderas vitivinícolas y espacios naturales. Se percibe la historia mineral del Valle del Loira en los acantilados, los jardines excavados y los pasajes subterráneos. El terroir y la proximidad a Saumur la convierten en una etapa práctica para descubrir el Anjou rural.

Patrimonio e historia

El subsuelo calcáreo ha dictado la forma del hábitat: se encuentran extensas canteras trogloditas, antiguas explotaciones transformadas en viviendas, cellares o espacios culturales. Estos lugares dan testimonio de las técnicas de extracción del tuffeau y de la adaptación local al paisaje. Huellas de ocupación medieval y de actividades rurales salpican el conjunto edificatorio del núcleo urbano.

Naturaleza y paisajes

Las laderas de tuffeau alternan viñedos, praderas y bosques claros. Los acantilados y canteras ofrecen miradores originales sobre el paisaje angevino. Los paseos suelen seguir senderos que descienden hacia cavidades, pequeños jardines subterráneos o montículos plantados.

Actividades y gastronomía

La región forma parte de la AOC Anjou para los vinos; bodegas cercanas ofrecen catas y visitas. Paseos a pie o en bicicleta, visita a las bodegas trogloditas y mercados locales marcan la estancia. La gastronomía local pone en valor productos campesinos y especialidades del valle del Loira.

Cultura y ocio

El territorio organiza puntualmente eventos en torno al patrimonio subterráneo y los jardines. Museos y centros del entorno (notablemente en Saumur) completan la oferta cultural para quien quiera profundizar en la historia regional.

Imprescindible

• ZooParc de Doué-la-Fontaine: parque zoológico instalado en las canteras, original por su entorno troglodita.
• Canteras y trogloditas: recorridos para explorar galerías, bodegas y trabajos del tuffeau.
• Laderas vitivinícolas (Anjou): catas y visitas a fincas próximas.
• Rutas por los acantilados de tuffeau: miradores y ambientes minerales.
• Centro urbano de Doué-la-Fontaine: calles y edificios que revelan la historia local.