Marennes-Hiers-Brouage [Services]

Marennes-Hiers-Brouage (Charente-Maritime, France)

Marennes-Hiers-Brouage rassemble un littoral, des marais salants et une cité fortifiée inscrits dans l’histoire maritime de l’ouest charentais. La commune regroupe notamment Marennes, connue pour son ostréiculture, et Brouage, une ancienne place forte aux remparts bien préservés. On y trouve des paysages de bassins, de claires et de vasières qui rythment l’activité locale. Le lieu attire autant les amateurs de patrimoine que les visiteurs en quête de nature et de produits de la mer.

Patrimoine et histoire

La cité fortifiée de Brouage reste le témoignage le plus visible de l’histoire militaire et portuaire de la région, avec ses remparts et son organisation urbaine du XVIIe siècle. Dans les quartiers anciens de Marennes, quelques maisons et anciens quais rappellent le rôle de la ville comme port d’échange. L’évolution du trait de côte et l’activité des salines ont façonné ce territoire depuis le Moyen Âge.

Nature et paysages

Les bassins ostréicoles et les claires offrent un paysage de lignes d’eau, de prairies salées et d’oiseaux migrateurs. La proximité du pertuis d’Antioche et des vasières favorise l’observation des limicoles et des sternes au printemps et en automne. Les itinéraires cyclables et les sentiers de randonnée longent souvent ces zones humides.

Gastronomie

La région est célèbre pour l’Huître de Marennes‑Oléron, affinée en claires, dont la couleur verte caractéristique provient du plancton et des méthodes d’affinage locales. Poissons, coquillages et produits du marais se retrouvent sur les cartes des restaurants et chez les petits producteurs.

À ne pas manquer

• Cité fortifiée de Brouage : promenade sur les remparts et découverte de l’urbanisme militaire.
• Bassin de Marennes-Oléron : observatoire de l’ostréiculture et des claires.
• Les claires : zones d’affinage des huîtres, visibles depuis les sentiers.
• Port de Marennes : quais, marchés de poissons et embarquements pour la baie.
• Sentiers côtiers et pistes cyclables : pour longer vasières et marais salants.