Aire des 3 Coccinelles

Gujan-Mestras (Gironde, França)

Gujan-Mestras estende-se ao longo do Bassin d’Arcachon, entre a cidade de Arcachon e a floresta das Landes. Comuna historicamente enraizada na ostraicultura, continua hoje a ser um porto vivo onde coabitam pescadores, ostricultores e praticantes de náutica de recreio. Os cais oferecem passeios tranquilos e miradouros sobre o vai e vem dos parques de ostras. A estação de Gujan-Mestras facilita as ligações para Arcachon e Bordeaux, prática para uma excursão de um dia.

Património e história

A memória local está ligada às profissões do mar e aos bairros portuários. Encontram-se casas de pescadores e equipamentos relacionados com a ostraicultura que testemunham um saber-fazer vivo. O tecido urbano mistura habitações recentes e construções do século XX, centradas em torno dos sete portos ostrícolas que marcam o ritmo da comuna. Placas e pequenas exposições no local explicam frequentemente essas práticas.

Natureza e paisagens

A posição no Bassin d’Arcachon oferece belos panoramas marinhos, estuarinos e poentes muito fotogénicos. A proximidade da floresta permite passeios a pé ou de bicicleta, e ligações de barco para a Duna do Pilat e o banco de Arguin são facilmente organizáveis nas imediações. A avifauna da bacia é mais visível sobretudo nas marés baixas.

Gastronomia

A mesa local destaca naturalmente as ostras e outros frutos do mar, servidos frescos nos cais ou no mercado. Várias barracas ostrícolas propõem degustações no local, muitas vezes acompanhadas por vinhos brancos secos da região. A simplicidade dos produtos e a sua frescura constituem o eixo forte da cozinha local.

A não perder

• Os sete portos: descoberta a pé dos diferentes cais ostrícolas.
• Porto de La Hume: ambiente amigável e degustações.
• Porto de Larros: ponto de partida para passeios de barco.
• Mercado local: produtos do mar e bancas de ostras.
• Passeios de bicicleta: itinerários ao longo da bacia e em direção a Arcachon.