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Saint-Hippolyte-du-Fort (Gard, France)

Saint-Hippolyte-du-Fort se niche au pied des Cévennes, à une quinzaine de kilomètres d’Alès. Petite ville à forte personnalité, elle conserve un riche passé industriel lié à la sériciculture et à la filature. Le bourg montre un mélange de ruelles anciennes et de bâtiments ouvriers du XIXe siècle. C’est aussi une porte d’entrée pratique vers les paysages calcaires et forestiers des Cévennes.

Patrimoine et histoire

La mémoire industrielle est visible dans le tissu urbain : anciens ateliers, bâtiments de brique et petites usines réaffectées racontent l’époque de la soie. Le centre conserve des rues médiévales et des maisons serrées autour d’un noyau ancien. L’église paroissiale et plusieurs édifices civils témoignent de l’évolution de la ville entre Moyen Âge et 19ᵉ siècle.

Architecture et urbanisme

On remarque la juxtaposition de maisons cévenoles en pierre et d’unités industrielles plus massives. Certaines façades portent des marques d’activités anciennes (passerelles, grilles). Les places et commerces animent le centre-ville, tandis que des portions de remparts et portes anciennes ponctuent les promenades.

Nature et activités de plein air

Saint-Hippolyte-du-Fort sert de base pour randonnées vers les collines et vallons proches. Les sentiers offrent vues sur le relief cévenol, châtaigneraies et forêts. Les amateurs de VTT et de balades à pied y trouvent des itinéraires variés, et la proximité des rivières invite aux pauses nature.

Gastronomie et production locale

La cuisine locale s’appuie sur les produits du terroir cévenol : châtaignes, fromages de pays et charcuteries, accompagnés des vins de la région Languedoc. Les marchés locaux mettent souvent en valeur petits producteurs et spécialités saisonnières.

À ne pas manquer

• Centre historique : ruelles, commerces et bâti ancien.
• Vestiges des filatures : traces de l’industrie de la soie et du patrimoine ouvrier.
• Église paroissiale : repère architectural du bourg.
• Sentiers vers les Cévennes : itinéraires de randonnée et points de vue.
• Marchés et produits locaux : châtaignes, fromages et vins du Languedoc.