Aire de l'Ile de St Martin

Auch (Gers, Francia)

Auch, capital del Gers, despliega su rico pasado sobre una colina que domina el valle del Gers. La ciudad combina un centro medieval denso con panoramas abiertos sobre la Gascuña. Se siente la historia en cada calle empedrada, a la vez que hay comercios y mercados animados. Es una parada ideal para quien quiera unir patrimonio, gastronomía y la suavidad de la vida regional.

Patrimonio e historia

La Catedral Sainte‑Marie domina la ciudad, célebre por sus numerosos vitrales del Renacimiento atribuidos al taller de Arnaud de Moles. Alrededor, el casco antiguo conserva callejuelas, fachadas de piedra y vestigios de las fortificaciones medievales. El papel de Auch como capital histórica de la Gascuña se lee aún en los nombres de las plazas y los monumentos públicos.

Museos y cultura

El Musée des Amériques — Auch (musée des Jacobins) reúne colecciones que van desde las artes precolombinas hasta las artes decorativas europeas, ofreciendo una mirada original sobre los intercambios entre continentes. La ciudad también ofrece exposiciones temporales y una agenda cultural salpicada de conciertos y eventos locales.

Arquitectura y miradores

Por encima de la ciudad, la escalera monumental que conduce a la catedral y los miradores ofrecen hermosas vistas sobre los tejados y el campo del Gers. Se encuentran casas entramadas y mansiones particulares de los siglos XVII–XVIII que testimonian la antigua prosperidad de Auch.

Gastronomía y producto local

El Gers alrededor de Auch es famoso por su Armagnac, el foie gras y los platos a base de pato. Los mercados ofrecen productos locales y vinos de denominaciones cercanas como las Côtes de Gascogne. Las mesas de la ciudad ponen en valor estos productos sencillos y rústicos.

Imprescindibles

• Catedral Sainte‑Marie: vitrales y arquitectura gótica y renacentista.
• Musée des Amériques — Auch: colecciones precolombinas y artes decorativas.
• Place d’Artagnan: estatua y ambiente gascón, homenaje al famoso mosquetero.
• Miradores de la ciudad alta: vistas sobre el valle del Gers y el campo.
• Productores locales / mercados: degustar Armagnac, foie gras y productos del terroir.