Aire de Marsannay-la-Côte

Marsannay-la-Côte (Côte-d'Or, France)

Marsannay-la-Côte é uma comuna vinícola nos arredores de Dijon, situada ao norte da Côte de Nuits. A sua paisagem é dominada por encostas plantadas com vinhas e vilas agrupadas em torno da rota do vinho. Vem-se para provar cuvées locais, passear entre os fileiras e aproveitar o acesso rápido a Dijon e aos grandes locais da Borgonha. A atmosfera mantém-se de aldeia, enraizada na cultura vitivinícola.

Vinhos e gastronomia

A comuna tem a denominação Marsannay (AOC), notável na Borgonha por produzir tintos, brancos e rosés sob a mesma designação. Os tintos são principalmente de Pinot Noir, os brancos de Chardonnay. Os visitantes encontrarão caves e domínios abertos para provas e combinações simples mas cuidadas com a cozinha borgonhesa.

Natureza e paisagens

As encostas oferecem belos passeios entre vinhas e silvados. Os miradouros sobre a planície de Dijon e sobre as linhas de encostas são acessíveis por trilhos curtos. O relevo suave presta-se tanto a caminhadas como a passeios de bicicleta.

Património e situação

A vila conserva um carácter rural próximo de Dijon, com casas de pedra e uma malha de pequenas estradas comunais. A sua situação faz de Marsannay uma boa base para explorar a Côte de Nuits e as aldeias vinícolas vizinhas.

Ambiente e visitas

A atmosfera mantém-se acolhedora: mercados locais, portas abertas nos domínios em certas estações e provas com viticultores independentes. É um lugar para descobrir a viticultura de proximidade sem o tumulto dos grandes locais turísticos.

A não perder

• Appellation Marsannay (AOC) — descobrir os tintos, brancos e rosés típicos.
• Os domínios vinícolas locais — visitas e provas junto dos produtores.
• A Côte de Nuits — itinerários do vinho e aldeias vizinhas.
• Caminhadas nas encostas — miradouros e passeios a pé ou de bicicleta.
• Proximidade de Dijon — excursões culturais e gastronomia urbana.