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Souillac (Lot, France)

Souillac, situado nas margens da Dordogne, é uma pequena cidade do departamento do Lot no cruzamento dos planaltos calcários do Quercy. Desenvolveu-se em torno de uma importante abadia românica e continua a ser um ponto de entrada prático para explorar o vale e os Causses. A cidade mistura património medieval, comércio de proximidade e ofertas culturais surpreendentes para o seu tamanho. A estação de Souillac liga-a facilmente a Brive, Cahors e Toulouse.

Património e história

O elemento central é a abadia e a sua igreja românica, a abbatiale Sainte‑Marie do século XII, notável pela fachada esculpida e pelo plano imponente. O tecido urbano conserva casas antigas ao longo de ruas estreitas, testemunhas de um crescimento ligado ao comércio fluvial e ferroviário. Sente-se a história das peregrinações e das comunidades monásticas que estruturaram a cidade.

Museus e cultura

Souillac alberga o Musée de l’Automate, coleção original de autómatos e teatros mecânicos que agrada a famílias e curiosos. A programação cultural local propõe concertos e exposições pontuais em espaços municipais. O mercado semanal anima o centro e faz descobrir os produtores do Lot.

Natureza e atividades

A Dordogne oferece passeios ribeirinhos, canoagem e pesca nas imediações. Em poucos minutos alcançam-se as paisagens do Parc naturel régional des Causses du Quercy, com trilhos de caminhada, miradouros sobre os meandros e aldeias de pedra clara. Os amantes do ciclismo e da caminhada encontram aí itinerários variados.

Gastronomia e vinhos

A cozinha local valoriza o pato, o foie gras e os queijos de quinta, servidos nos bistrôs do centro. Os vinhos da região, nomeadamente a denominação Cahors, acompanham bem os pratos rústicos do Lot.

A não perder

• Abbaye Sainte‑Marie, visita à igreja românica e ao seu decoração esculpida.
• Musée de l’Automate, coleção de autómatos e espetáculos mecânicos.
• Dordogne, passeios, canoagem e margens pitorescas.
• Mercado de Souillac, produtos locais e convivialidade (geralmente ao sábado).
• Parc naturel régional des Causses du Quercy, património natural e trilhos nas proximidades.