Mareuil-sur-Aÿ - Halte fluviale

Aÿ-Champagne (Marne, Frankreich)

Aÿ-Champagne liegt im Herzen der Grande Champagne, am linken Ufer der Marne. Die Gemeinde entstand aus der Fusion von Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Bisseuil und ist vor allem für ihre als Grand Cru klassifizierten Weinberge bekannt. Die Landschaft verbindet Rebhänge, in den Kreideboden gegrabene Keller und Straßen, die von Winzerhäusern und großen Champagnerhäusern gesäumt sind. Die Gemeinde gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe „Champagne hillsides, houses and cellars“.

Weinbautradition und Geschichte

Das lokale Erbe ist eng mit der Rebe verbunden. Die exponierten Hänge begünstigen den Pinot Noir, die dominierende Sorte in den Weinen von Aÿ. Die unter der Stadt gegrabenen Keller zeugen von altem Know-how: lange Reifung auf Latten und Lagerung in kalkhaltigem Milieu. Die wirtschaftliche Geschichte der Gemeinde wurde um Handels- und Familienhäuser des Winzergewerbes aufgebaut.

Champagnerhäuser und Besichtigungen

Aÿ beherbergt mehrere bekannte Häuser; namentlich Bollinger, Ayala und Deutz, die Führungen und Verkostungen anbieten (Öffnungszeiten und Bedingungen je nach Haus unterschiedlich). Die Fassaden einiger Häuser und die Eingangstore sind charakteristisch für den champenoisen Stil des 19. Jahrhunderts.

Landschaften und Spaziergänge

Wanderwege durchziehen die Hänge und bieten Ausblicke auf das Marne-Tal. Terrassierte Rebzeilen, Kreideböschungen und kleine Wege zwischen den Parzellen machen die Erkundung zu Fuß oder mit dem Fahrrad angenehm. Häufig trifft man auf Schilder, die die Grand Cru-Klassifikation anzeigen.

Nicht verpassen

• Les caves de Bollinger — Besichtigung der Räume und Einblick in den Weinbereitungsprozess.
• Maison Ayala — Verkostungen mit Fokus auf elegante Cuvées.
• Die als Grand Cru klassifizierten Hänge — Panoramen und Wanderwege.
• Die troglodytischen Galerien — unterirdische Architekturen im Zusammenhang mit der Reifung.
• Das Dorf Aÿ — bürgerliche Fassaden und alltägliche Weinbauatmosphäre.